张亮麻辣烫老板（其实是张亮的表姐夫）

前几天的更新中，我提到了：

在最新一季《中餐厅》中，赵丽颖成为了大家热议的对象。

其中，她用筷子不断搅拌冒菜的镜头，还上了热搜，被网友吐槽：

作为赵丽颖的同事，张亮也在第一时间发微博声援：

张亮的发声让赵丽颖的口碑逆转，本来事情发展到这里，事情就应该告一段落了。

没想到，张亮这条微博底下的一条沙雕评论，直接改变了整件事的走向：

就这一条微博，赢得了8w点赞，3.7w条回复，甚至还引来张亮本人回复。

这位仁兄可以说是「史上最强键盘侠」了。

这还没完，由于粉丝和路人疯了一般艾特杨国福，没想到杨国福还真的下场了：

他们居然要请张亮做代言人！

那这件事就变得很有意思了，因为张亮和张亮麻辣烫同名：

一旦张亮代言杨国福，杨国福多少有点将张亮麻辣烫踩在脚下的感觉。

网友想出来的广告词也印证了这点：

图源知乎：微胖女神诸葛钢铁

当然了，热心网友立刻帮张亮麻辣烫想好反击广告语：

不是每个张亮，都懂麻辣烫！

杨国福这条微博也斩获了7.2亿阅读，堪称是一场双赢的营销：

既替杨国福好好涨了波热度，也顺带宣传了一番张亮麻辣烫。

借着这几天的热搜，我也想好好跟大家聊一聊，杨国福和张亮两家麻辣烫。

我们对这两家麻辣烫，其实是有很多误解的。

比如我们的插画师老吴，我们在交流今天的主题时，她就问道：

这是老吴的疑惑。

●而对我来说，最大的疑惑是：

麻辣烫是一款发源于四川的美食，可杨国福和张亮两家麻辣烫的创始人，则是来自东北。

是的，他们俩，都是黑龙江哈尔滨宾县人。

那么，杨国福和张亮到底啥关系？

为什么来自东北的麻辣烫，一统了全国的市场？

让我们来起底它们背后的秘密！

图源腾讯新闻”一图读懂“栏目

杨国福和张亮确实是亲戚关系

行文前，让我们先了解几个知识点：

第一，张亮麻辣烫的老板，真的叫张亮

图源：天眼查，下同

第二，杨国福麻辣烫的老板，真的叫杨国福

要说实诚还是咱东北老铁实诚，店名直接就是自己的名字。

要是店里出了什么质量问题，那你的名声也臭了，因为大家都知道你叫啥。

哦你说全国有几百万个张亮啊，那没事了。

了解了这个背景后，我们继续往下看。

2019年，一条名叫#张亮是杨国福的外甥#的热搜，冲到了榜一：

那么张亮真的是杨国福的外甥吗？

答案是错误的。

但张亮和杨国福真的有亲戚关系。

其实杨国福，是张亮的表姐夫。

有请饿了么为我们辟谣：

但不管如何啊，一个地方出现两个麻辣烫大佬，这本来就是一件很奇妙的事情。

究其原因，其实就是八个字：

前人栽树，后人乘凉

一个人创业闯出名堂来了，那他的亲戚就会顺势加盟，有钱一起赚。

事实上啊，有很多大企业，看似没啥关系，其实他们全是亲戚关系。

你敢相信，这申通、中通、天天、韵达、圆通快递，全是一家人开的吗…

扯远了，总而言之，从2000年起，杨国福就开了自家的麻辣烫，并且闯出了一番名堂。

杨国福的亲戚朋友们纷纷加盟，也开起了杨国福麻辣烫。

虽然张亮没有选择加盟，但他多少也受到了杨国福的影响，走了麻辣烫的这条路。

以下是凤凰网采访张亮原文：

综上所述，以杨国福为核心，宾县一家家麻辣烫拔地而起，逐渐让宾县成为了“麻辣烫之乡”。

杨国福的亲戚们，如张亮，也慢慢走出哈尔滨，走向全国。

不仅门店数与肯德基麦当劳不相上下：

图源腾讯新闻”一图读懂“栏目

甚至还走出国门，在国外开分店：

图源腾讯新闻”一图读懂“栏目

规模如此之大，纠结杨国福是张亮的表姐夫，已经没有多少意义了。

他们都已经功成名就，不相上下了。

明星张亮和张亮麻辣烫有啥关系？

看完上面的叙述，你也应该知道，张亮和张亮麻辣烫属实没啥关系。

但两者没关系，不代表他们之间没有故事。

张亮前些年因为《爸爸去哪儿》大火的时候，部分张亮麻辣烫的店主，就想要蹭蹭热度。

14年，内蒙古财经大学的一家张亮麻辣烫，就张贴了张亮与其儿子天天的合影，进行宣传。

结果惨遭张亮起诉侵犯肖像权，要求赔偿180万元。

你从开头那条微博评论也能看出来，张亮其实对自己被认错，是有点无奈，甚至没什么好感的：

为什么呢，因为当时张亮起诉张亮麻辣烫，是被网友网暴了的：

不少网友觉得：人家开餐厅也不容易，你一下子要索赔180w，这不是狮子大开口吗？

那人家真的侵犯了张亮的肖像权嘛，张亮通过合法渠道去维权有什么问题吗？

总而言之啊，经历了侵权、被网暴之后，张亮一直对张亮麻辣烫的观感就不太好。

这波“不经意间”帮杨国福打了波广告，也算是情理之中吧。

为什么东北麻辣烫打败了四川麻辣烫？

上面提到了，麻辣烫其实是来源于四川的。

那么我觉得，东北麻辣烫容易推广的主要原因，还是在「汤底」的问题上。

以杨国福为例，他们采用的是「骨汤」的汤底，味道带甜，甚至还能喝。

这显然更适合非川渝地区的朋友食用。

而四川的部分麻辣烫，由于继承四川火锅的优良传统，导致它们的口味偏辣。

且汤底是红汤，无法饮用。

因此，四川麻辣烫一旦没有进行改良，推广起来是比较难的。

其他的因素，请参考这份表格：

图源腾讯新闻”一图读懂“栏目

那么知道了这么多这两家麻辣烫的小道消息

你更喜欢吃哪一家呢？

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厨房人类

专注于研究「人类行为学和美食之间关系」

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