为什么要吃腊八粥（为什么腊八节要喝腊八粥）

文/222 编辑/淑为 图片/网络

腊八节还没到，父母一再叮嘱：记得腊八一定要喝腊八粥哦。我疑问，为什么腊八要喝腊八粥呢？问度娘去，释疑解惑。

相传农历腊月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为纪念这一天，不忘记佛祖成佛之前所受的苦难，便都吃杂拌粥。后来佛教传入中国，各个寺庙都在粥中加入五谷和果实来赠送给香客食用，宋代之后，民间和腊八粥的习俗就慢慢形成。

关于腊八粥的传说除了佛教以外，还有很多版本，比如古代民间信鬼神之说，有“赤豆打鬼”的说法，所以用红小豆、赤小豆熬粥喝来驱鬼;还有悼念为建长城饿死的民工、精忠报国的将士岳飞，教育后辈要勤俭持家等等。

为纪念佛祖，悼念为修建长城饿死的民工，也为教育下一代勤俭持家，这腊八粥一定要喝，还要多喝点，怎么做呢？再去找度娘。

腊八粥的传统熬制食材有大米、小米、薏米、糯米、燕麦、玉米、红枣、桂圆、莲子、红豆、黑豆等等，糙米、杂粮和细粮搭配，放在锅里煮熟，再小火慢炖。熬成的腊八粥能够补充人体所需的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质。

哎呦呦，这腊八粥的营养还挺高的，多吃五谷杂粮，有益身体健康，赶快去做，以后天天喝。

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