春季养生茶配方（春季护肝不宜多食酸）

中医认为，人与自然是一个整体，人身体的生理、病理变化都深受自然的影响，自然的动态变化也必然影响人身体里的变化，所以中医看病是有动态与时空的观念，因此在用药处方上原则也必然不同。顺应自然的思想强调的是身心与自然相合，以达到调心养身的目的。《黄帝内经•上古天真论》中提到：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱……”作为中医最早的医学典籍，《黄帝内经》强调顺应自然的“治未病”养生观。

现代人生活压力大，三餐饮食不正常且常日夜颠倒，所以更需要注意如何养生与调整体质。而养生可根据个人体质类型与四季节气的不同，透过改变生活饮食与习惯的方式，来选择合适的食物与药材，从而获得健康的养生方法。来达到保持健康或增强体质的活动，预防疾病，还能起到延缓衰老、延年益寿的作用。

春天来了，春季是万物复苏的季节。春令属木，在脏属肝，肝气旺于春。在春季，肝强脾弱，养生的要旨是护肝养脾，尤其是肝火旺、肝气郁的人，更要注意清肝热、舒肝气，以保证脏腑运转功能的正常。中医认为春季为肝气旺盛之时，不宜多食酸味以使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

春季饮食养生的原则：

1.早春时期，为冬春交换之时，适宜进食偏于温热的食物，例如：韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

2.春季中期，天气骤冷骤热，变化较大，易困疲倦，适宜平补的食物，例如：山药煲汤：能健脾养胃，还具有补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。

3.春季晚期，为春夏交换之时，气温偏热，适宜进食清淡的食物，例如：薏仁马蹄瘦肉汤：能清热解毒，开胃健脾，利湿消水。

春季养生茶：

1.二花茶：药材-菊花10克，槐花10克。

做法：将菊花、槐花，共放杯内，用沸水500cc冲沏，加盖浸泡15-20分钟即可。

功效：有清热疏风，清火降压，明目的作用，适用于肝火亢盛引起的头痛、头胀、眩晕、眼目红赤，视物模糊等。

2.二子茶：药材-决明子15克，枸杞子10克，冰糖10克。

做法：将决明子略微捣碎，与枸杞子、冰糖共放茶壶内，冲入沸水500cc，加盖闷泡15-20分钟后即可。

功效：有益肝滋肾，明目通便的功效。适用于肝气郁滞引起的双目干涩，视物模糊，口苦口干，大便干结等。

3.山楂荷叶茶：药材-生山楂50克，荷叶15克，冰糖30克。

做法：将生山楂、荷叶共放锅内，加水1000毫升，用小火煎煮至500毫升左右，滤去药渣，加入冰糖，倒保温杯中代茶饮用。

功效：山楂、荷叶均有扩张血管，降 低血压，血脂的作用，又具有减肥的功效。对 高血压、 高血脂、冠心病兼身体肥胖者尤为适宜。

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