感受节日（感受节日(散文)）

作者/张鲁丹

中华民族有四个著名的传统节日，不同的节日给人不同的感受。

清明节，不由得让人想起“清明时节雨纷纷，行人路上欲断魂”的诗句，令人感伤。因为此时，让人怀念先人和那些为民族捐躯的烈士，心中也漾起思古之幽情。端午节，必然想起爱国诗人屈原，还有那鼓舞人心的诗句：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，激发人们的爱国情怀和进取心。中秋节，便脱口咏出“但愿人长久，千里共婵娟”，该是阖家团圆，其乐融融的时候了，这个节日，会增加家庭的凝聚力。春节便想起这样的诗句：“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这是更受人们喜欢和盼望的节日，尤其是孩子们。

我对春节情有独钟。因为，曾经有个春节是我人生的一个重要的节点。

记得，上小学的前一年的那个春节，那天，我收获了“自力更生，丰衣足食”的感受。

春节那天早上，姥姥说我已经是大孩子了，将来要过日子，也该学学包饺子了。我倒没想到过日子的事，只想“自力更生”的感觉，想尝尝自己包的饺子的感受，那就学学呗。

姥姥像教练一样，让我参与包饺子的全过程。我扎上围裙，像个小厨师。

先提前半天和面。盆里放上面，打上一个鸡蛋，再放上少许盐，用温水搅拌，将面揉成柔软的一团，盖上盖，让它发酵。姥姥说，旧社会有句话，叫“打到的媳妇揉到的面”，怎么能打人呢？但要多揉，劲道。于是，我每隔两小时，我揉一次面。

需要和馅了。我喜欢三鲜的。打碎五个鸡蛋，锅里放少许油，油热后，鸡蛋下锅，鸡蛋便凝固便搅拌。一会出锅了，那是泛着油光，散着香味，像碎金般的蛋花。

该切韭菜了，这是姥姥完成的。她怕我伤了手。

三种馅和好了。鸡蛋是黄色的，韭菜是绿色的，鲜虾仁是白色的，色、香、味，全了。没吃，就让我流涎水了。

开始包了。我要过三关。我将柔软的面，滚压成一条像小擀面杖粗的圆柱，左手握住那圆柱，右手掐出一个个剂子，开始我掐的大小不一，也团不圆。后来才掐的一般大了，团得也圆圆的了。第一关算是过了。该擀皮了，开始擀面杖不听我的手使唤，转动不起来，即或转起来也东一下西一下的，皮也擀得不圆，不是厚就是薄。活没干多少，忙乎得满头是汗，我真恨自己笨。好在在姥姥的指导下，也慢慢学会了，又算过了一关。该过第三关，学习包了，开始两只手不知所措，馅不是放多了就是放少了。馅多，包不上，还露馅。馅少，瘪瘪塌塌的。笨笨磕磕地包了十几个之后，才有点得心应手的感觉。姥姥还夸奖我呢。看着自己包的饺子，整齐地排在一起，感觉像自己指挥的兵一样。

终于等到午夜了，窗外响起了鞭炮声，焰火照亮了夜空。该吃饺子。当看着饺子像小白鱼一样在水里游来游去，真叫人兴奋。当饺子端上桌子，看着青花瓷盘里面银元宝似的饺子，薄皮显现淡淡的绿色，真好看。送进嘴里一咬，尝到了韭菜鸡蛋虾仁的鲜美的味道。

对我来说，这是我记忆中对春节最难忘的感受，我感到幸福和自豪，因为我品尝了自己的劳动果实。这是我人生“自力更生”的起点，也可以说是一次“新桃换旧符”了。

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