麦乳精是什么东西（七八十年代的奢侈品麦乳精）

麦乳精，停留在七八十年代的高级饮料；但对于现在的00后和90后来说，都会疑惑什么是麦乳精？甚至潜意识还会认为麦乳精不过是一种香精而已；而麦乳精在父母辈的那个年代，可真是需要藏起来的贵物，除非家里来了客人，才舍得冲泡一杯；

那麦乳精到底是个啥？如此被优待的“家庭奢侈品”，怎么到现在突然消失了呢？

麦乳精到底是什么？

"麦乳精"原名"乐口福"。国内市场统一称为麦乳精，但如果出口而言，那就是乐口福；所谓名如其意，麦乳精是什么？也深刻地体现在了这仨字上：

麦：就是其主要原料“麦精”；乳：就是配方中的奶油，奶粉等原料；精：使用带有糊精含量的葡萄糖，麦精等原料；所以从此处来看，麦乳精也理所当然的就是“麦乳精”！

其实如果追溯根源，麦乳精在上世纪30年代就已诞生了，简单来说就是一种用水冲调的饮料（类似现在的奶茶），并且会散发出一股浓浓的乳香味；但在过去营养物质匮乏的年代，麦乳精一直被视为是高档次的滋补营养品，或是一直被当做礼品相互赠送，以此可见其“价值珍贵”；以至于一直到七八十年代，尤其对于普通家庭来说，麦乳精还是一种奢侈的物品，大人们都舍不得多碰一下，全都留给家里的孩子们来补充营养；

但随着新年代的快速发展，过多的竞争力，更多口味和营养上不断加强的产品增多，麦乳精似乎一瞬间淡出了大众的视野；以至于现在的90后和00后，都还不知道麦乳精到底是为何物？

麦乳精曾经如此受捧，为何“瞬间”退出市场？

口感和味道缺乏竞争力

物质匮乏的年代，能吃上一口糖，简直足可以高兴一整天；而麦乳精在哪个年代盛行，自然会得到大家的追捧；有数据记载，仅仅只在1990年"福"牌乐口福（麦乳精的一种）的年产量达5147.1吨，居行业之首；由此可见，那个时候的麦乳精是如此受群众热捧！

但随着新时代的快速发展，尤其在餐饮行业中，大街小巷随处可见的饮品店，多种类的口味饮品，似乎更受现在年轻人的追捧；而麦乳精风靡之时，同类的乳制品饮料在市场上并不多见，所以麦乳精能够占据市场，并且喝过麦乳精的网友应该了解，麦乳精需要热水冲趁热喝，奶香味才会浓郁；并且还会有颗粒感，对比现在甜度和口感大大增加的新颖饮品来说，麦乳精自然而然被大众所忽略了！

配方食材不顺应时代潮流

现在的人们与其说要吃饱，更要吃好；尤其对于讲究养生的人而言，尤为讲究低糖、低盐、低脂的饮食习惯；而对于曾经的高档次营养品的麦乳精来说，其主要原料却只包含乳粉、炼乳、麦糠、可可粉等一些高糖高脂类的原料，所以整体来说麦乳精是一种高热量的饮品；尤其对于现在“三高”人群高发的时代，麦乳精自然而然地被大众排斥在外了！

自身定位略显尴尬

营养上：麦乳精多为800g一罐，虽然本身的营养素像麦芽，乳粉等种类也比较齐全，但含量远远不能满足正常人体对营养物的需求量；而如果结合人类个体每日营养需求来说，一天需要喝掉一罐的麦乳精，才能达到所需的营养补给；这样说来，麦乳精在营养方面，远不能受大众推广；

价格上：七八十年代，一罐800g的麦乳精正常价格是在40-50左右；对于那个时代来说，可谓是一笔不小的数目；但对于现在的人们来说，随便一顿饭都在百十块左右，而对比四五十一瓶的麦乳精来说，倒还不如同等价位的一罐全脂奶粉实在的多；所以价格上也不占优势；

而这两样也正是人们的侧重点，当麦乳精自身无法突破这两大点时，顺应时代，自然而然会被人们抛在脑后！

创新意识匮乏

麦乳精只能称为是“麦乳精”；而现在新起之秀像蒙牛，伊利等等国内知名饮品品牌不断崛起时，创新也在跟进脚步；而曾经如日中天的麦乳精似乎步入了诺基亚的后尘，不仅其配方几十年来一直都没有变过，而且目标定位还停留在中老年消费者怀旧的一代；虽然后期发展更改成了阿华田，但本质还是麦乳精；总的来说不与时俱进，自然要被时代所淘汰！

当新时代潮流激潮澎湃时，如果麦乳精能随机能变，而不固执已见，改进自己的营养配方以及丰富产品种类，顺应时代的发展不断地革新，那么也不至于在这么短的时间内就退出市场。以至于到现在市场如此激烈竞争的年代，即使再回过头反思，似乎也难了好多~

（图片来源于网络，若有侵权，请随时联系删除）