维生素c含量高的水果（维生素C之王不是柳橙）

出处／康健杂志

文／张雨亭编译　图／pixabay

维生素C能抗氧化、抑制黑色素生成，以及提升免疫力，很多人想补充维生素C会多吃柳橙，但其实柳橙的维生素C含量并不是最高。

根据美国农业部资料，每100克柳橙，约含有53毫克的维生素C，其实在常见的蔬果中排名不算顶尖，想要补充维生素C，你还有这些选择：

1.芭乐

芭乐维生素Ｃ含量在水果中数一数二，每100克芭乐含有228毫克维生素Ｃ，是柳橙的4倍多。芭乐抗氧化力优异，珍珠芭乐和桑椹、巨峰葡萄的抗氧化力遥遥领先其他水果。

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2. 奇异果

奇异果一向就以富含维生素C著称，每100克含量约93毫克，奇异果含有钾与铜，尤其钾能降低血压，让心律稳定，神经传导正常，也有益骨骼健康。绿色奇异果还比黄金奇异果多了1倍的膳食纤维，有助排便，改善便秘。

3. 木瓜

每100克木瓜含有61毫克的维生素C，研究更显示多吃木瓜有助缓解鼻窦阻塞，并强化骨骼。

4. 草莓

草莓的维生素C含量也略高于于柳橙，每100公克含量约59毫克，草莓还富含叶酸，叶酸能减缓记忆力衰退，并减少新生儿缺陷及心脏病和中风危机。

5. 彩椒

各色彩椒平均每100克含有128毫克维生素C，其中红椒含量还高于青椒，红椒另含有维护眼睛健康的维生素A，青椒则有丰富纤维质。

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6. 花椰菜

花椰菜属于十字花科蔬菜，十字花科蔬菜被认为有防癌、抗氧化功效，热量低又富含纤维质，是减重的好帮手。每100克花椰菜更含有89毫克维生素C。

7. 苦瓜

苦瓜热量低，还富含控制血糖、血脂的物质，除了预防心血管疾病，还能减少脂肪堆积。苦瓜除了含有维生素BB叶酸及钙、镁、钾等矿物质，每100克也有84毫克的维生素C。

8. 羽衣甘蓝（kale）

羽衣甘蓝被认为是超级蔬菜之一，维生素A、维生素Ｋ含量都是每日建议摄取量的好几倍，每100公克更含有93.4毫克的维生素C，简直是营养素的超级宝库。