日期:2021-06-28 11:10:39作者:光明网图片:未知人气:+
平安夜、圣诞节,这个原本并不属于我们国家的节日,近几年在我国也还是过的火热,相对比与前两年,今年的热度要下降了一些。但是还是会有人跟随这个洋节日,晚上应景吃一个所谓了“平安果。”说是平安果,其实大家都知道就是我们中国的苹果而已。
虽然国外平安夜并没有吃apple的传统,但「apple」的中文名字是「苹果」,所以被商家打上「平安果」的名号,在圣诞前夜苹果一般都会卖的比较好,而且穿上了“华丽衣服”的苹果会大幅度涨价,一个苹果可能就会达到了10元的身价。
平安夜晚吃苹果,图的是平安吉祥。但是我们还听说了一个说法:晚上吃苹果胜似砒霜,有毒!这是真的吗?
1. 晚上吃苹果胜似吃砒霜?
这其实就是老一辈人传下来的一个“吓人”的谣言,主要是因为那时候老人们觉得,晚上吃苹果会导致消化不良,增加消化负担。从而堆积大量的毒素,大大给身体内的肝脏以及肠胃带来极大的负担。从而毒苹果的说法就由此诞生了。
其实,这种晚上吃苹果对身体有害的说法,并没有任何的科学依据。所谓苹果依然还是那个苹果,胃肠依然还是那个胃肠。不会因为晚上吃了苹果,就导致身体“中毒”!也不会产生什么毒素,仅仅是正常的食物消化吸收而已。无论几点吃东西,消化系统看到食物进来了,该工作还是会工作的,并不会偷懒。
2. 吃苹果要削皮?
很多人吃苹果会有削皮的习惯,一是担心果皮上的农药,二是担心果皮上的蜡。其实这两种都是不需要担心的,削皮会让苹果丢失一部分膳食纤维,本来我们平时的饮食中膳食纤维就很容易摄入不足,如果连苹果皮都扔了,就太可惜了。但是话说回来,安全第一!
至于打蜡则是为了减少苹果水分散失和微生物污染,按照《食品添加剂使用卫生标准》的规定打的巴西棕榈蜡、果蜡都可以吃,但是非法打的工业蜡就可能残留重金属,存在安全隐患。所以建议从正规渠道购买水果,比如大商场,这些正常情况下是不敢销售工业蜡的,而且农药残留方面也是必须经过检测合格的,可以放心吃皮。如果你是小水果商贩那里买来的,不放心的还是可以削皮的。
3. 苹果饭前吃还是饭后吃?
有人说饭后吃水果会导致水果在胃中停留时间过长而腐败变质……搞得很多人在吃水果的时间上会比较纠结,到底是饭前吃好,还是饭后吃好呢?其实这个问题要分开来看。对于想要减肥的人群,还是建议饭前吃的,因为可以帮助增加饱腹感,减少正餐的摄入量。对于体重正常,无需减肥的人,饭前饭后其实无所谓。至于腐败变质的问题,真的不存在,你胃又不是垃圾箱,还要经过胃酸的洗礼,消化吸收的,怎么会在里面那么容易就腐败变质了?
4.老人吃苹果要注意什么?
苹果一般都是比较坚硬的,如果是老年人吃,就建议去皮切成小块。对于牙口非常不好的老年人,也不要惧怕吃水果,建议弄成苹果泥。如果怕氧化,可以放上一点点的柠檬,柠檬汁,搅拌均匀,具有抗氧化变色的作用。老年人适当吃苹果可以帮助预防慢性疾病,老年人如果想要吃水果的话,最好在饭后1-2个小时后再吃。老人肠胃功能较弱,胃肠蠕动较慢,更易导致便秘的发生。因此,即使要吃水果,也应在饭后1~2小时吃。
综上,就是关于平安夜平安果的4个常见问题,祝大家平安夜快乐,幸福平安,营养均衡,身体健康!明明白白吃苹果,健健康康一辈子!
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