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孕妇正确吃鹅蛋的方法(孕妇怎么吃鹅蛋最好和烹饪做法)

日期:2021-06-19 12:36:14作者:外地人看许昌美食图片:未知人气:+

咏鹅

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鹅蛋富含蛋白质和维生素等营养成分,易于吸收,是孕妇进补的佳品。孕妇怎么吃鹅蛋比较好呢?

孕妇吃鹅蛋的做法一:冰糖炖鹅蛋

材料:鹅蛋1个、干香菇2朵、冰糖、水。

做法:

香菇泡发,冰糖碾碎。

鹅蛋整个打入碗中,放进冰糖和泡发的香菇,沿蒸碗内壁慢慢倒入温水,水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大,水少的话,蛋会把水吸干且蛋黄易变老),蒸碗覆上保鲜膜,把蒸碗放进蒸锅,蒸锅内注入冷水,闭盖,蒸10分钟左右。

孕妇吃鹅蛋的做法二:番茄清炒鹅蛋

材料:新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖。

做法:

干木耳泡发好后撕成小朵,新鲜鹅蛋打入碗中,加少许生抽,搅打均匀。

番茄放入沸水五秒,取出去皮切块。

坐锅加油,倒入打散的鹅蛋液,中火炒散定型,盛出。

再次加油,依次煸香木耳和番茄块。

调入盐和砂糖,翻炒至番茄出汁。

倒入鹅蛋块,酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。

孕妇吃鹅蛋的做法三:黄瓜炒鹅蛋

材料:鹅蛋1个、黄瓜200g、花生油30ml、食盐适量、葱5g、姜2g。

做法:

黄瓜洗净切片。

葱姜切末。

鹅蛋打入碗中打散。

锅中下宽油烧热。

放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

另起锅下油放入葱姜炝锅。

下黄瓜翻炒至断生。

加入鹅蛋。

加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火,盛盘。

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