日期:2021-06-13 12:43:01作者:梓棋食记图片:未知人气:+
今天重阳节,别忘给长辈准备这5样食物,驱寒保暖身体好。大家好我是梓棋食记,祝大家每天都有好心情。
今天就是中国传统佳节,重阳节。九月九重阳到,家人团聚最重要。重阳节除了孝顺长辈以外,还还有不一样的饮食风俗。每个传统佳节都有相对应该吃的食物,重阳节也不例外,以下这5种食物重阳节别忘记给长辈准备,寓意好情意浓吃这些食物不仅是习俗,也是养生的代表。
重阳敬老,登高以避灾。而“糕”与“高”同音,又寓意“步步高升”的意思在里面,也是比较吉利的。每个地方的重阳糕也是种类不一样的,北方的重阳糕以发面花果蒸糕为主,发酵后的面团配以各种花果,如红枣、蜜饯、果脯、青红丝等,比馒头口感丰富,非常的香甜松软、好吃。
柿子是一种营养价值非常的水果,尤其是在重阳节前后柿子已经成熟,这个时候的柿子是最香甜好吃的,在以前有不少人边登高边吃柿子,故而逐渐演变为一种传统习俗。
在我国部分地区有重阳节吃蟹的习俗,也有“重阳蟹最美”一说法,代表两个含义,一是重阳节前后的螃蟹,肉质鲜美、蟹黄肥厚金黄。而是重阳节是个表孝心的节日。天开始冷起来,给长辈送上御寒的衣物,几只鲜美的大闸蟹,冲一杯暖身姜茶,让长辈能暖暖和和过好秋冬。
全国很多地区都有重阳节吃牛肉这一习俗。这是因为牛肉属于温性食物,容易被人体所吸收,特别适合中老年人在秋冬季食物,也是适应人们“贴秋膘,好过冬”的养生食物。
“羊”与“阳”的谐音,面要吃白面,白是百字去一横,有一百减一为九十九的寓意,二者搭配在一起,寓意长寿。而且秋冬季的羊肉也是最肥美的季节,羊肉性暖,适量食物有助于驱寒保暖,强身健体。
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