日期:2021-09-18 08:26:08作者:美食杰官方图片:未知人气:+
解锁网红泡面新吃法!来个牛奶浴,味道绝了,比普通泡面好吃十倍!近来由于疫情影响,复工日期延迟,很多小伙伴们宅家自己解决饭菜。以往靠外卖小哥养活的朋友,也开始操劳起来,而很多人的第一选择就是能够大量囤货、方便快捷的泡面。泡面其实也有好多方式,之前大火的张云雷式煮面法,以及现在很多人都在尝试的牛奶煮面法,都是让人吃过难忘的美味。其实,泡面也能有新的打开方式~这里就不妨跟着小编一起来学习制作牛奶煮泡面吧!跟着菜谱上手,简单易操作,煮好端上桌,这味道绝了!快快收藏吧!
By 个性胜过姿色I
配料:
牛奶 250Ml、鸡蛋 1个、小白菜 30克、胡萝卜 半个、虾 30克、水 250毫升
烹饪步骤:
1..准备海鲜味泡面、胡萝卜、青菜、鸡蛋、牛奶、虾
2.胡萝卜去皮切成片、青菜清洗干净、基围虾去掉虾线虾须
3.锅里烧开水,加入青菜、胡萝卜焯熟水捞出备用(锅里加一点点盐和食用油,这样蔬菜颜色更鲜艳)
4.焯好蔬菜,接着把大虾放入锅里,加点姜丝、料酒煮至变色,大约3分钟左右,捞出备用。
5.再煎一个荷包蛋
6.砂锅里倒入一半的水在锅中,放入泡面调料包煮沸,之后再倒入纯牛奶 ,牛奶我是倒了一整包,因为感觉浓一点好喝一点
7.沸腾后放入泡面饼,煮到你喜欢的软硬度
8.出锅前加入各种配菜,牛奶海鲜面就做好了
烹饪小贴士:
蔬菜可换成自己喜欢的;面也可用辛拉面,我用的是海鲜面;牛奶跟水1:1 ,要用全脂牛奶,也可以再加一点芝士片更好吃;配菜先焯熟透,最后放入汤中浸味,非常好吃;胡萝卜(Daucus carrot),又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。胡萝卜大家都很常吃。那么如何挑选呢?一是看胡萝卜的外表:大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑,没有伤痕的。二是看胡萝卜的大小:其实胡萝卜在挑选的时候,不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的,中等偏小的就是可以的了。
大家平时怎么煮泡面呢?欢迎分享你的独家秘方~
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